株主・投資家の皆様へ
日ごろ弊社へのご支援まことにありがとうございます。9月30日をもって上期の営業を終了しましたのでご報告いたします。
9月の牛角事業の既存店売上高前年比は98.8%でした。先月と同様、昨年の9月はテレビパブリシティの影響で前年比110.1%と驚異的な伸びを示しました。そのため前々年比で比較しますと108.8%になります。また上期の牛角既存店売上高前年比は102.4%になりました。牛角事業は弊社の最大の収益源でありますが、この事業の再生が会社全体に好影響を与えています。好調の要因はオーダービュッフェコースという食べ放題のメニューにあります。ここでさらに女性向けの「デザートが豊富で食べ放題」の焼肉コースを投入し今まで少なかった女性客を掘り起こしました。
9月のとりでん事業の既存店売上高前年比は96.3%でした。飲酒運転取締の影響がありますロードサイド立地で売上減の影響がありましたがメニューを改定し客数の回復が見られるようになりました。このメニューは明るく見やすく改善してありますし、食事需要に対応できる幅を持たせていますので、このような効果があったものと見ております。また上期のとりでん既存店売上高前年比は92.0%になりました。先月とりでん上荒田店(鹿児島市)がオープンいたしました。落ち着いたなかに温かみのある優しい店舗ができ上がりお客様にご好評いただいております。
9月のおだいどこ事業の既存店売上高前年比は99.1%でした。季節メニューとして北海道産サンマ麹漬け・紅茶鴨の治部煮・林檎のデザートをご提供し客数の増加を図りました。また上期のおだいどこ既存店売上高前年比は97.3%になりました。9月は宴会獲得を重点に販売促進を展開しその効果があったと考えております。新規出店は西院店(京都市)、松山三番町店(愛媛県)、仙川店(東京 調布市)の3店舗がありました。これからも全国のお客様に向けておだいどこを展開してまいります。
この9月、上記事業におきまして、サニテーションの強化をおこないました。加工工場→配送センター→配送車両→店舗 のすべてで衛生特化指導によるレベルアップができたと思います。繁忙期(8月)のあと気を緩めることなく、衛生状態の点検指導を計画的におこなうよう努めていきたいと考えております。
串特急事業の既存店売上高前年比は、92.7%でした。静岡県直撃の台風10号により店舗周辺地域の冠水で道路網が寸断され不本意な結果となりました。また上期の串特急既存店売上高前年比は96.6%になりました。静岡地区の不振原因は道交法改正(飲酒運転罰則強化)もあります。そのため運転者にはシールを胸に貼付していただきノンアルコールドリンク飲み放題(500円)のサービス企画をおこなっています。また送迎車両も4台用意し、その送迎による宴会獲得が送迎サービス前より1.5倍増加し効果が上がっています。これからもますます飲酒運転対策に努めてまいります。
今後とも株主・投資家のみなさまのご支援をよろしくお願い申し上げます。
平成19年10月 5日